時間 : 2013. 01. 27

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好食多涮涮屋是一家同事強力推,導致本人"肖想"很久的火鍋店,當然最知名的就是"嚇死人不償命的肉山"!!不過這家店生意很好,為了星期天去吃怕沒位置,特地提前訂位,我們被安排在下午1點半的時段。

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附近沒有捷運可達,除非是很會坐公車的人,否則還是建議跟我們一樣騎摩托車去吧。店裡座位其實不多,以四人座為主,到達時店裡是客滿狀態,我們剛好被安排在角落。 

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服務生會先詢問是否曾來消費過,同時介紹消費方式,第一次來的客人會招待肉盤一份。(不過同事表示每次都會送......)

我想吃肉山,所以選擇了11盎司自然牛雪花(380元),老公則是點了13盎司台灣有機黑毛豬(370元)。

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套餐當會有菜盤, 雞蛋, 附食,如果不想要菜盤,可以換成肉品,但是老公考量孕婦健康,不准我換成肉....哭哭!!

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湯底如果是日式原味就不必再多加錢,但是我們分別選擇了蒙古香辣鍋(微辣)及東北酸白菜鍋,所以要各加收70元。

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店裏還有自助飲料區及醬料區,其中南非國寶茶好像很有趣,但是我一直不知道怎麼倒出來,所以就沒試了。

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冰淇淋有兩款,據老公表示軟硬度剛好,不會不好挖。 

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桌上除了黑白餐具外,還放了一罐海鹽(or 岩鹽)的研磨罐,很特別耶,一般火鍋店很少看過有這種配備的。

點餐後服務生陸續送上沾醬, 菜盤及雞蛋。店家自製沾醬帶點果酸及蒜香(?),搭配各種肉類都不錯,後來也被我當成烏龍麵的沾醬。

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接著送上一壺自製檸檬冬瓜冰沙,咦!這不是跟石二鍋一樣嗎? 但是蠻好喝的,清爽微酸,又有冬瓜的香甜,即使是冬天也可以喝個不停啊! 服務生還會來幫忙續壺唷~

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菜盤跟一般火鍋店比起來貌似冷清了一點,但是對我來說沒差啊,因為不過是少了一堆我不愛的魚漿製品,而且葉菜類都整理的蠻乾淨的。

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附食的冬粉跟烏龍麵。 

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我動作太慢了,來不及拍到鍋底的原貌老公就把料都加進去了,左邊是蒙古香辣鍋,香料味很濃厚,雖說是微辣但是湯頭直接喝也沒問題。右邊是東北酸白菜鍋,酸白菜極多,酸度很自然,因為前幾天才喝過酸到嚇死人的酸白菜鍋湯頭,餘悸猶存,這次還好可以讓我壓壓驚XD

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肉山們一一出現了,首先是店家招待的極黑和牛,油花較少,口感軟嫩,可惜肉片太薄了,很容易黏成一坨,後來是靠鐵網來涮的。(所以老闆真的要招待的話,就給人家厚切的嘛~~~XD)

 

 

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接著上場的是自然牛雪花,想不到需要動用到兩個盤子才裝得下,油花較多,搭配海鹽更是襯出牛肉的甜味。

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台灣有機黑毛豬有13盎司,所以出動了大方盤才能裝得下, 豬肉沒有腥味,而且很適合搭配酸白菜鍋,涮完之後配著酸白菜一起入口,很有圍爐的fu啊! 雖說是豬肉,但是也不要煮太久,這樣反而會失去彈Q的口感。

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這裡不收一成服務費,大家想加湯就自己動手吧!

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整體而言,好食多涮涮屋的服務態度很好,收拾空盤的速度也很快。目前吃到的肉類品質都還OK,分量也給得很大方,不過切得有點薄,退冰後不太好夾,在鍋裡也可能涮一涮就不見了。我還是喜歡稍微厚一點的牛肉片,或許下次來會試看看可以厚切的部位,這樣子吃起來也比較爽啦!!!

 

<消費資訊>

店名:好食多涮涮屋

地址:台北市松山區民生東路五段137巷4弄31號

電話:02-27608370 (請事先訂位)

價位:可共鍋,個人套餐370到490元不等,不需加收服務費。

優惠:使用批踢踢認同卡會招待一盤肉類(不確定是每人或是每桌)。

 

 

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