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雖然6月初才去吃了馬辣信義旗艦店,但是椒房殿的網路評價真的勾起我的好奇心!

到底傳說中"吃到飽的鼎王"有沒有這麼厲害呢?

讓我們繼續看下去~~~

 

椒房殿距離捷運大直站約10分鐘步行距離,仍然算是交通方便的地點,

但如果是在大熱天下走路,似乎就太辛苦了。

附近停機車還算容易,建議騎機車前往比較方便。  

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這一天雖然天氣很熱,預期客人應該不會太多,

但我還是乖乖先訂了位,並在中午12點整抵達店面,咦!我們是第一位客人ㄟ!

 (當時還頗擔心只有我們,但後來陸續有客人進來,到我們離開店內仍有6成滿)

店裡面位置約可容納40多人,除了2人座及4人座外,另有一個小區域放圓桌,應可容納6-8人,

牆壁上放了一副椒房殿的命名原由。

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店內除了肉類需要跟店員點之外,其它都是自行取用,

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冷藏櫃中包含蔬菜類、魚漿製品、內臟類海鮮類以及主食,

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最令人矚目當然就是琳瑯滿目的海鮮,還有目前沒在其他火鍋店看到的德國香腸及鯊魚煙。

肉類為沙朗牛、培根牛、梅花豬、培根豬、羊肉跟雞肉。

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店家提供飲料喝到飽,包含瓶裝氣泡飲料、熱飲、冷飲、茶包等,並另外提供需付費之酸梅湯及台啤。

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各式醬料也算齊全,而且檯面整潔,不過把水果與醬料放這麼近感覺怪怪的XD

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冰淇淋品牌為莫凡彼 (有瑞士牛奶糖、咖啡及楓糖核桃口味) 及MINGO (來自泰國,只記得有芒果騷莎口味),

之前在網路上看到的古早味冰棒消失了,讓我有點小失落><

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這次鍋底選了頗受好評的招牌麻辣鍋及酸菜白肉鍋,

麻辣湯頭香氣足,不會過麻過辣,鴨血跟豆腐也很軟嫩,可惜入味程度比我想像中差了一點,

(近期吃到比較好吃的豆腐是在馬辣,氣孔中都是滿滿的湯汁)

酸菜鍋水準很高,酸香夠味,

煮到後來如果覺得不夠酸,還可以再跟老闆要一碗酸菜來放。

 

話說開動後,雙手忙著吃東西,就沒時間拍照了,

整體而言,鍋底湯頭有中上水準,食材也新鮮,以假日時段450不加服務費來說,算是蠻划算的!

(雖然真的離我的生活圈很遠......)

目前看來肉類不是椒房殿的強項,豬肉比牛肉好吃一點,雖然不差,但是跟海鮮比較就遜掉了,

培根系列很適合搭配酸菜鍋,不但解膩而且可以增加纖維素攝取,對於不吃青菜的我來說是個大加分,

羊肉捲比較沒有羶味,吃起來也不會乾澀,雞肉捲太薄了,無法引起吃它的慾望,

而沙朗牛肉似乎偏厚加上油花比較少涮的太熟口感會比較不舒服

在此要強力推薦海鮮,尤其是特大蛤蜊煮完後飽滿鮮美,忍不住一直吃一直吃,

蚵仔也很大顆,稍微涮過之後一口吞入,可以感覺到爆漿的快感,

草蝦肉質很有彈性,不過用麻辣鍋煮草蝦有個缺點,吸蝦頭的時候很辣XD

其他青菜丸類、內臟魚漿製品我都沒吃,但是櫃裡選擇很多,喜歡的人一定會很滿足。

 

希望老闆可以繼續保持好湯頭,再加強一下肉類及鴨血豆腐入味程度,

相信即使在地段不是很好的地方,以目前價位也可以吸引顧客前往消費的!!!!

 

<消費資訊>

店名:椒房殿麻辣火鍋

地址:台北市北安路640號

電話:02-85097600 (可訂位)

價位:平日中午 380元

         平日晚上及假日 450元

         (目前均不收一成服務費)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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