從魚缸看世界

雖然6月初才去吃了馬辣信義旗艦店，但是椒房殿的網路評價真的勾起我的好奇心!

到底傳說中"吃到飽的鼎王"有沒有這麼厲害呢?

讓我們繼續看下去~~~

椒房殿距離捷運大直站約10分鐘步行距離，仍然算是交通方便的地點，

但如果是在大熱天下走路，似乎就太辛苦了。

附近停機車還算容易，建議騎機車前往比較方便。  

這一天雖然天氣很熱，預期客人應該不會太多，

但我還是乖乖先訂了位，並在中午12點整抵達店面，咦!我們是第一位客人ㄟ!

 (當時還頗擔心只有我們，但後來陸續有客人進來，到我們離開店內仍有6成滿)

店裡面位置約可容納40多人，除了2人座及4人座外，另有一個小區域放圓桌，應可容納6-8人，

牆壁上放了一副椒房殿的命名原由。

店內除了肉類需要跟店員點之外，其它都是自行取用，

冷藏櫃中包含蔬菜類、魚漿製品、內臟類、海鮮類以及主食，

最令人矚目當然就是琳瑯滿目的海鮮，還有目前沒在其他火鍋店看到的德國香腸及鯊魚煙。

肉類為沙朗牛、培根牛、梅花豬、培根豬、羊肉跟雞肉。

店家提供飲料喝到飽，包含瓶裝氣泡飲料、熱飲、冷飲、茶包等，並另外提供需付費之酸梅湯及台啤。

各式醬料也算齊全，而且檯面整潔，不過把水果與醬料放這麼近感覺怪怪的XD

冰淇淋品牌為莫凡彼 (有瑞士牛奶糖、咖啡及楓糖核桃口味) 及MINGO (來自泰國，只記得有芒果騷莎口味)，

之前在網路上看到的古早味冰棒消失了，讓我有點小失落><

這次鍋底選了頗受好評的招牌麻辣鍋及酸菜白肉鍋，

麻辣湯頭香氣足，不會過麻過辣，鴨血跟豆腐也很軟嫩，可惜入味程度比我想像中差了一點，

(近期吃到比較好吃的豆腐是在馬辣，氣孔中都是滿滿的湯汁)

酸菜鍋水準很高，酸香夠味，

煮到後來如果覺得不夠酸，還可以再跟老闆要一碗酸菜來放。

話說開動後，雙手忙著吃東西，就沒時間拍照了，

整體而言，鍋底湯頭有中上水準，食材也新鮮，以假日時段450不加服務費來說，算是蠻划算的!

(雖然真的離我的生活圈很遠......)

目前看來肉類不是椒房殿的強項，豬肉比牛肉好吃一點，雖然不差，但是跟海鮮比較就遜掉了，

培根系列很適合搭配酸菜鍋，不但解膩而且可以增加纖維素攝取，對於不吃青菜的我來說是個大加分，

羊肉捲比較沒有羶味，吃起來也不會乾澀，雞肉捲太薄了，無法引起吃它的慾望，

而沙朗牛肉似乎偏厚加上油花比較少，涮的太熟口感會比較不舒服，

在此要強力推薦海鮮，尤其是特大蛤蜊煮完後飽滿鮮美，忍不住一直吃一直吃，

蚵仔也很大顆，稍微涮過之後一口吞入，可以感覺到爆漿的快感，

草蝦肉質很有彈性，不過用麻辣鍋煮草蝦有個缺點，吸蝦頭的時候很辣XD

其他青菜、丸類、內臟、魚漿製品我都沒吃，但是櫃裡選擇很多，喜歡的人一定會很滿足。

希望老闆可以繼續保持好湯頭，再加強一下肉類及鴨血豆腐入味程度，

相信即使在地段不是很好的地方，以目前價位也可以吸引顧客前往消費的!!!!

<消費資訊>

店名:椒房殿麻辣火鍋

地址:台北市北安路640號

電話:02-85097600 (可訂位)

價位:平日中午 380元

         平日晚上及假日 450元

         (目前均不收一成服務費)