時間:2012.06.30 (六)

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每次回台中總是會想著要帶點伴手禮回去台北,但是真的是不知道要買啥了,剛好老公在網路上找到禾雅堂經典乳酪蛋糕,評價似乎不錯,就決定來試看看!

禾雅堂強調【堅持,是最美好的相遇】,純手工製作加上天然的原料,才能成就出觸動人心的味道。

官網 http://www.hoard.com.tw/index.php

開店時間是早上10點,我們提早5分鐘到,鐵門都還沒拉起來,到了10點整,就見到鐵門緩緩拉起,真準時XD

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 店裡的裝潢帶著古典氛圍,加上燈光柔和,讓人覺得舒服。

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冷藏櫃中陳列著各式各樣的乳酪蛋糕及生巧克力,還有精緻可愛的茶壺。

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價格不算便宜,不論是蛋糕或是巧克力都不親民。

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老闆一開始就先說今天只有3種乳酪蛋糕有現貨,原味、日式抹茶以及頂級圭那亞巧克力,這是我們第一次購買,當然先買原味乳酪蛋糕嚐嚐。另外,還買了極品生巧克力72%典藏巧克力覆盆子口味

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乳酪蛋糕的紫紅色紙盒搭配燙金字體有種穩重感,內包裝的貼紙印著禾雅堂的logo。

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店家附送切蛋糕的刀子跟一般常見的塑膠刀不同,而是類似線鋸的切割器,拿起來手感很好,切起來當然會美美的囉!

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蛋糕本身很扎實綿密,香味濃厚,吃起來帶點乳酪的酸味,用舌頭一頂就化開了,冰冰涼涼的吃居然有種爽口的感覺,真不枉他的高價位。

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生巧克力的包裝隨著口味有所變化,紙盒也是很有質感。

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不過打開後,會發現這兩種口味的巧克力都長得一樣,只好用味覺來區分。

極品巧克力72%入口時,上層的可可粉帶點苦味,含在嘴裡慢慢用口腔的溫度融化它,會感覺到巧克力的香氣與滑順感包圍整個舌頭,不會有甜膩感。而典藏巧克力覆盆子則有著濃郁的果香,淡淡的酸味吃起來很爽口。不過,這巧克力的尺寸有點小ㄟ,每一盒裡只有15顆,這....哪夠吃啊><

說實在的,好吃但是真的很貴,不過作為辛苦工作的慰勞品,絕對值得!有機會就給自己犒賞一下吧~~


 

 

 

 

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