2012.03.11

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今天與新舊飯友一起出來吃燒肉,一心堂是新飯友強力推薦的,雖然離小魚的生活圈有點遠,但是網路上評價還不錯,就來試看看囉!

捷運芝山站1號出口出來,步行大約5-7分鐘即可抵達,看到有隻大鱈場蟹的招牌就是啦! 大門是開在巷子裡,所以小魚一開始還不得其門而入XD

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店裡的裝潢很日式,晚上的時候昏黃的燈光讓人很放鬆,這裡有做成半開放空間的4-6人座,不過是要脫鞋的唷!另外也有和式包廂供很多人聚餐用。桌椅間的空間相當寬敞舒適

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我們坐在靠窗的6人座,窗外還有造景呢!

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除了筷子是免洗筷之外,其他餐具都是樸實的陶製碗盤。

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一心堂另外提供了用不鏽鋼保溫瓶裝著的雞湯,加點蔥花熱呼呼的喝下非常舒服。桌上的還放了一盤調味料,有燒肉醬汁、味噌醬汁、辣味噌醬、蒜泥以及七味粉。

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一定要炭火直燒的啊~~燒得紅通通的炭火讓人開始期待接下來的烤肉過程了~~

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先送上來的是招待的小菜,口味都還不錯,泡菜偏辣。

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雖說是單點式的燒肉,但是價格還可以接受, 人多一點來分會比較划算唷!!加上飲料,我們一個人很節制的吃了大概500多元,當然還有一些是老闆招待的,所以如果真的想吃得盡興,口袋還是要深一點才行!

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牛舌單面烤熟即可擠上檸檬汁享用,Q彈中帶點脆,不過小魚還是覺得有點難咬。

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上等牛五花(燒肉醬跟鹽蔥口味)是今天最受歡迎的,厚實的肉片滿布美麗油花,畫龍點睛的調味點出肉質的甜美,烤到7分熟正好是最美味的時候,一口咬下嘴裡都是滿滿的肉汁跟牛肉甜味,救命~~誰受得了啊XD

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上橫膈膜松阪豬的調味都很簡單,前者肉汁豐厚,微軟的口感中帶點筋的嚼勁,吃起來很特別想配酒啊! 後者烤到邊緣微焦,逼出豬肉的香氣,但是仍保留Q脆的口感,同樣也是下酒的一品唷!

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脫了衣服的大草蝦,是我食指的1.5倍粗,還有開背唷!只灑點胡椒跟鹽調味。

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換上鮮紅外衣的蝦子肉質有彈性,蝦頭裡的蝦膏香濃,就算膽固醇很高我也不怕!

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上等菲力(角切)搭配奶油蒜片,在爐上烤熱後用5分熟的菲力沾著吃,或是重口味的可以夾著蒜片一起吃,也太搭了吧!!

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猜猜這是啥?? 答案是烤雞皮! 包得好漂亮,吃起來酥脆不油膩,但是調味偏鹹,單吃負擔太重!

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最後的墊味烤鮭魚飯糰將魚肉和米飯拌在一起,每一口都吃得到鮭魚肉,飯糰飄著淡淡的鮭魚香氣及醬香,帶點鍋巴的微焦微脆,包著海苔一口咬下,嗯嗯~~好滿足!

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甜點是烤布蕾跟笑臉冰棒,我想,甜點不是他們家的長項,請大家把美好記憶停留在前一道菜比較好XD

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其實在寫食記時,距離拜訪這家店有一段時間了,但是上等牛五花的美味一直讓我無法忘懷,我想該是時候再去拜訪一下了!

 

<消費資訊>

店名:一心堂燒肉

地址:台北市士林區中山北路五段827號(近捷運芝山站)

電話:02-28321385 (可訂位)

價位:單點式,燒烤部分每道約100-200多不等。

 

 

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