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馬鈴薯沙拉(寶寶版)
建議1歲以上的寶寶對馬鈴薯及全蛋沒有過敏者，即可斟酌食用囉!
材料:
中型馬鈴薯 2個
紅蘿蔔 半根
雞蛋 2個
沙拉醬 約1/3條
作法:
1. 馬鈴薯削皮切小塊，紅蘿蔔剉成細絲，進電鍋以一杯水蒸熟。
2. 雞蛋用水煮熟(水滾後)，冷水開始煮比較不會破。
3. 以湯匙將馬鈴薯壓成泥狀，混入紅蘿蔔絲及蛋黃，攪拌均勻。(可以加入一咪咪食用鹽提味)
4. 加入適量沙拉醬及切碎的蛋白，拌勻即可食用或放入冰箱冷藏，於2天內食用完畢。
5. 如果是大人要吃的話，可以再多加一些沙拉醬增加滑順口感，並撒上黑胡椒粒增加風味。
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